为什么吃乳制品对心脏不好

作者:汝称韧

继续吃掉那种没有内疚感的人 - 因为一项非常大的研究分析表明,尽管人们普遍认为,乳制品对你的心脏并不坏。英国研究人员在回顾了29项前瞻性队列研究(基本上是一组长期研究的参与者)后得出了这一结论,这些研究代表了大约100万人和93,000人死亡。在这样做时,该团队发现心血管疾病,如中风或心脏病,死亡与乳制品中的高饮食无关。研究报告的共同作者雷丁大学营养科学家Jing Guo在一份声明中说:“这项最新分析提供了进一步的证据,表明高含量的乳制品饮食不一定会损害健康。”包括(高脂肪,低脂肪,牛奶,发酵,奶酪和酸奶)。此外,该论文包括截至2016年9月来自世界各地的研究。现已发表在欧洲流行病学杂志上,这是最大的进行人口队列研究的分析。乳制品最大的问题是其脂肪含量较高,这导致其声誉不佳。另一位研究合着者兼雷丁大学食物链营养教授伊恩·吉文斯告诉“卫报”,“这里有一个在过去五到十年中,关于饱和脂肪如何增加心血管疾病的风险以及他们必须增加风险的信念已经大量宣传,但他们没有。“根据授权y营养,这种信念出现在20世纪,当时美国心脏病发病率上升。研究表明,饱和脂肪似乎会增加胆固醇,但健康网站表示这更多是一种假设,而不是基于实际证据。虽然饱和脂肪实际上会提高LDL,但我们认为它们是坏胆固醇,它实际上也会提高胆固醇,HDL。哈佛大学在其医学院发表的一篇文章中探讨了好的,坏的和中间脂肪的话题。饱和脂肪在灰色区域是的,它们会增加总胆固醇,但尚未被证实会增加患心脏病的风险。即使饱和脂肪得到绿灯(适度),一些人认为用多不饱和脂肪代替饱和脂肪可能更有益。这些都存在于玉米油之类的东西中,被称为必需脂肪,因为它们不是由你的身体制造而且必须起作用。当然,这项新研究可能不会阻止人们对脂肪保持警惕。但它是越来越多的倡导全脂乳制品而不是含糖低脂肪品种的研究中最新的一种。尽管如此,大多数营养专家并不完全主张在饱和脂肪方面放松。哈佛大学解释说,大多数医学和营养专家建议将这种脂肪限制在每日卡路里总量的不到10%。....